#gestione personale
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Formazione del nuovo cameriere: il piano dei primi 15 giorni
Una scaletta di affiancamento giorno per giorno per inserire un nuovo cameriere in sala, con checklist finale prima di lasciarlo solo in un turno pieno.
Una scaletta di affiancamento giorno per giorno per inserire un nuovo cameriere in sala, con checklist finale prima di lasciarlo solo in un turno pieno.
