Personale
CCNL pubblici esercizi: a che livello sono barista, cuoco, cameriere e aiuto cuoco
La declaratoria ufficiale del CCNL Fipe-Confcommercio per ruolo: capo barista, barista, cameriere, cuoco e i casi dubbi come aiuto cuoco e plongeur.
La declaratoria ufficiale del CCNL Fipe-Confcommercio per ruolo: capo barista, barista, cameriere, cuoco e i casi dubbi come aiuto cuoco e plongeur.