#gestionale
- Gestione e costi
Statistiche del gestionale: i numeri da guardare ogni settimana per capire come va il locale
Scontrino medio, coperti per fascia oraria, piatti più venduti e no-show: come leggere i report del gestionale e cosa decidere subito.
- Prenotazioni e no-show
Più portali di prenotazione insieme: come evitare la doppia prenotazione sullo stesso tavolo
Essere su TheFork, Google, sito e telefono insieme aumenta le prenotazioni ma anche il rischio di doppi tavoli. Ecco come organizzarsi.
