Personale
FIPE lancia "Guéridon", il vodcast per raccontare il lavoro in ristorazione ai giovani
FIPE-Confcommercio lancia dal 13 ottobre un vodcast in sei puntate per raccontare carriere e formazione nella ristorazione alla Generazione Z.
#Gen Z
Aperitivo per under 30: come ripensare carta e servizio per la Gen Z
La fascia 18-30 beve in modo diverso: meno per abitudine, più per esperienza. Come adattare carta, servizio ed estetica dell'aperitivo.