Cosa pubblicare su Instagram e Facebook per un ristorante: il piano settimanale
Un calendario tipo di 7 giorni per ristoranti: cosa postare ogni giorno tra feed e storie, quanti contenuti bastano, esempi di didascalie.
- Un calendario settimanale evita di improvvisare i contenuti giorno per giorno
- Feed e storie hanno funzioni diverse: il primo resta nel profilo, le seconde durano 24 ore
- Caroselli e reel hanno tassi di coinvolgimento diversi secondo le analisi di settore
- Poche pubblicazioni costanti valgono più di tante pubblicazioni irregolari
Chi gestisce un ristorante spesso pubblica sui social in modo estemporaneo: una foto quando capita, una storia quando c'è tempo. Un piano editoriale settimanale, anche minimo, aiuta a non lasciare buchi e a distribuire i contenuti in modo più equilibrato tra feed e storie. Non serve un ufficio marketing: bastano un'ora la domenica per pianificare la settimana e uno smartphone.
Quanti post bastano
Non esiste un numero magico. Le analisi disponibili mostrano che gli account business su Instagram pubblicano in media un post al giorno sul feed, ma per un ristorante gestito da poche persone è più realistico puntare su 3-4 post feed a settimana, integrati da storie quasi quotidiane. La costanza conta più della quantità: meglio quattro post regolari che dieci pubblicati in un weekend e poi silenzio per due settimane.
Feed e storie: due funzioni diverse
Il feed è la vetrina permanente del profilo: chi arriva per la prima volta scorre i post più recenti per farsi un'idea del locale. Le storie invece durano 24 ore (a meno di salvarle in evidenza) e servono per contenuti più informali e immediati: il piatto del giorno, un dietro le quinte veloce, un sondaggio. Meta Business Suite permette di programmare in anticipo sia post che storie e reel su Facebook e Instagram insieme, con un calendario editoriale unico.
Il calendario tipo
- Lunedì: un piatto del menù in primo piano sul feed, con didascalia semplice. Esempio: "Tagliatelle al ragù, sfoglia fatta ogni mattina."
- Martedì: storia dietro le quinte, cucina o allestimento sala.
- Mercoledì: post con lo staff, presentando chi lavora in sala o in cucina.
- Giovedì: storia con una recensione ricevuta, per mostrare feedback reali.
- Venerdì: post o reel per annunciare eventi del weekend, musica dal vivo, menù speciale.
- Sabato: storie durante il servizio, ambiente pieno, atmosfera.
- Domenica: post di chiusura settimana o contenuto più leggero, come un aneddoto sul locale.
Le didascalie funzionano meglio se brevi e concrete, senza promesse: non "il miglior ristorante della città" ma informazioni utili tipo orari, ingredienti, provenienza dei prodotti.
Cosa dicono i dati
Secondo un'analisi di Buffer condotta nel 2026, i caroselli su Instagram ottengono il tasso di coinvolgimento mediano più alto della piattaforma, intorno al 6,9%, mentre i Reel raggiungono in media 2,25 volte più persone rispetto a un singolo post fotografico. Sul fronte della scoperta dei locali, dati riportati da TheFork indicano che il 75% degli utenti si affida soprattutto ai consigli della propria cerchia di contatti, mentre il 20% segue quelli degli influencer, un elemento che spiega perché contenuti che mostrano clienti reali e recensioni funzionino spesso meglio delle sole foto patinate dei piatti.
Cosa fare da subito
Prendere un foglio o un'app di note, segnare i sette giorni della settimana e assegnare un tema a ciascuno, seguendo lo schema sopra come base di partenza. Non serve attrezzatura professionale: uno smartphone e luce naturale bastano per la maggior parte dei contenuti. Il piano va rivisto ogni mese guardando quali post hanno avuto più interazioni, dato visibile direttamente negli insight di Instagram o Facebook.