FIPE ed Edulia Treccani: al via la terza edizione di "A scuola d'impresa"

FIPE, in collaborazione con Edulia Treccani Scuola, lancia su tutto il territorio nazionale la terza edizione del progetto di cultura imprenditoriale "A scuola d'impresa". L'iniziativa è dedicata agli istituti di enogastronomia e ospitalità alberghiera e interessa da vicino i titolari di ristoranti, bar e pizzerie che collaborano con le scuole del territorio per tirocini, PCTO o selezione di futuro personale.

Come funziona il percorso

Il corso è destinato agli studenti delle classi quarte e quinte degli Istituti di enogastronomia e ospitalità alberghiera ed è diviso in due fasi: una prima fase, con 4 ore destinate ai docenti e 8 ore destinate agli allievi, tutte fruibili dalla piattaforma di Edulia Treccani. Secondo quanto riportato sulla pagina ufficiale del progetto, il monte ore complessivo per gli studenti sale a 12 ore in piattaforma, per un totale di 16 ore di formazione tra docenti e allievi.

La seconda fase si svolge invece in presenza, sui singoli territori: è una hackathon, una gara tra i ragazzi delle diverse classi (anche di istituti diversi), per applicare quanto appreso progettando un'idea imprenditoriale, eventualmente arricchita da testimonianze di imprenditori in classe.

Il percorso è certificato dal Ministero dell'Istruzione e del Merito: vale come formazione per i docenti e come ore di PCTO per gli studenti.

Tempi e novità dell'edizione 2026/2027

La prima fase del progetto potrà essere realizzata da novembre 2026 a febbraio 2027, mentre la fase 2 sarà svolta tra marzo e aprile 2027. La novità di quest'anno è un evento nazionale online, previsto a maggio 2027, che metterà a confronto i team vincitori delle diverse tappe territoriali.

Nell'edizione precedente il progetto ha toccato le aree di Ferrara, Roma, Oristano e Cagliari, Vittorio Veneto e Treviso, Castrovillari e Cosenza, secondo quanto indicato sulla pagina dedicata del progetto.

Cosa può fare un ristoratore

I locali che collaborano con istituti alberghieri possono segnalare l'iniziativa ai docenti di riferimento o proporsi come testimoni d'impresa durante la fase di hackathon in primavera. Le scuole interessate a portare il progetto nel proprio istituto possono scrivere a scuola@edulia.it; l'iscrizione avviene sul sito fipe.edulia.it, dove Edulia Treccani fornisce le credenziali di accesso alla piattaforma.