For.Te.: online il nuovo catalogo nazionale di formazione per bar e ristoranti

FIPE segnala che dal 20 ottobre 2026 è attivo sul sito del Fondo For.Te. (www.fondoforte.it) il nuovo Catalogo Nazionale della Formazione Continua (C.N.F.C.), lo strumento che permette alle aziende aderenti al Fondo di far formare i dipendenti usando risorse già accantonate. Per bar, ristoranti e pizzerie la notizia conta perché il comparto Commercio Turismo e Servizi (CTS) è uno dei tre in cui il catalogo è articolato, insieme a Logistica Spedizione e Trasporti (LST) e Altri Settori Economici (ASE).

Cosa prevede il catalogo

Il nuovo catalogo è stato realizzato sulla base dell'Invito 1/26 e ha una durata di 36 mesi. Secondo FIPE, grazie al Catalogo sarà possibile programmare in maniera efficace le attività formative, permettendo alle aziende di pianificare la formazione dei propri dipendenti con un'offerta nazionale qualificata, selezionata e validata dal Fondo.

La procedura è semplice: l'azienda consulta il Catalogo, individua i percorsi coerenti con le proprie esigenze e contatta direttamente l'Ente qualificato titolare dell'offerta formativa, che si occupa di presentare il Piano nell'ambito dell'Avviso 1/26. FIPE rimanda anche alla propria circolare n. 72 del 9 giugno 2026 per gli approfondimenti.

Chi può usare il fondo e quanto costa

For.Te. è il fondo interprofessionale paritetico per la formazione continua dei dipendenti delle imprese del terziario, promosso da Confcommercio, Confetra e dai sindacati Cgil, Cisl e Uil. L'adesione è gratuita per l'azienda: si tratta di destinare alla formazione lo 0,30% del monte contributivo INPS che l'impresa versa comunque per legge. Per aderire basta indicare il codice "FITE" nella denuncia UNIEMENS, nella sezione Fondo Interprofessionale.

Per avere un'idea delle dimensioni di questi strumenti, il precedente Catalogo Nazionale realizzato da For.Te. sulla base dell'Invito 1/22 conteneva 514 iniziative formative, finanziate per oltre 10 milioni di euro.

Cosa può fare un ristoratore

Chi gestisce un bar o un ristorante e non ha mai aderito a For.Te. può farlo senza costi tramite il modello UNIEMENS. Chi è già iscritto può consultare da subito il catalogo sul sito del Fondo e individuare corsi per sala, cucina o gestione da far seguire al personale, contattando l'ente formativo indicato nella scheda del corso.